关于“妈姐菜、姑婆菜”

下南洋，曾经是一场恢弘的历史潮流。不同的人们，怀揣着不同的梦想，纷纷登上了跨国跨洋的路途。在这群下南洋的人群中，有一个群体特立独行。她们虽然为女性，但却独立自强；虽然知书达理，但却终身不嫁。沿着海上丝绸之路，她们来到了东南亚等地，用勤劳的双手开创自己的生活，甚至成为了一种文化现象。这就是“自梳女”。她们把头发像已婚妇一样自行盘起，以示终生不嫁、独身终老，俗称“梳起”，正式成为“自梳女”。 40年代，均安沙头在南洋谋生的自梳女成立了同乡会。她们大都怀念故乡，但回乡又不能与家人同住（当时的风俗自梳女不得在家居住和辞世）。她们便倡议在家乡建一间自梳女的安老院，1951年，安老院落成，取名“冰玉堂”，意谓超然尘世，冰清玉洁。

大量的顺德女孩涌入东南亚后，对当地的生产、生活以及经济建设，都产生了巨大的影响。由于順德人为人正直，心地善良，刻苦耐劳著称，加上厨艺好，极受当时劳工市场的欢迎，人称“顺德妈姐”。她们将顺德的精湛厨艺带到了东南亚，并在以“顺德味”为底蕴的同时，融汇东南亚的美食需求和丰富的食材资源，以“华洋交错”的方式调烹出来了独具特色的跨国菜系，成为整个东南亚地区不少民众最美好的集体记忆，甚至影响着她们对家庭的认识和人生的选择——这就是“妈姐菜、姑婆菜”。“妈姐菜、姑婆菜”为均安第三产业注入新活力。

   2016年1月，申请人佛山市顺德区均安镇富安牛仔城物业管理有限公司不服商标局针对第16385106号“姑婆菜”商标做出的驳回申请决定，决定提起驳回复审，我协会受委托向商标评审委员会及时提交了驳回复审申请，针对驳回的事实和理由进行答辩和陈述。2016年9月，商标评审委员会做出《驳回复审决定书》，采纳我协会提出的事实和理由，对第16385106号“姑婆菜”商标在第43类餐饮服务类申请的注册申请予以初步审定。