“龙江东头烧肉”商标成功转让
2018年12月27日我协会受委托具体跟进处理“龙江东头烧肉”商标转让事宜,向国家知识产权局商标局制作、提交商标转让申请相关材料。2019年6月13日商标局正式出具商标转让证明,“龙江东头烧肉“2件商标成功核准转让。
”龙江东头烧肉”商标证
”龙江东头烧肉”商标转让证明
顺德名厨无偿转让“龙江东头烧肉”商标事宜
2018年10月9日,在龙江镇党委委员、副镇长、顺德区市场监督管理局龙江分局局长黄勇基、副局长刘慧荣及顺德区商标协会执行会长兼秘书长谭先彬见证下,顺德名厨、黄连大头华烧鹅经营者刘绍华与龙江镇显江文化传播有限公司签订《商标转让合同》,正式将其名下的2件“龙江东头烧肉”注册商标无偿转让给龙江镇政府。
左—右:刘绍华,黄勇基局长,谭先彬秘书长,
刘慧荣副局长
龙江东头烧肉简介
龙江东头烧肉的由来:东头,建村于宋末,明清时属甘竹堡辖地且设有集市,称曰“东头街”,是甘竹堡(里海)最早的通商口岸。因该地烧肉制作鲜美,故称“龙江东头烧肉”。
“龙江东头烧肉”可以说是声名远扬,至今有50多年历史了,是顺德美食名片中一道亮丽的风景。“色亮味香,皮脆不韧,肉质干水,肥而不腻”已成为“龙江东头烧肉”的品质标签。
为培育、打造“龙江东头烧肉”这一极具地方特色的美食品牌,推进地方特色经济的发展,龙江镇制定了行业标准。从选用的猪只,到腌制、味料配方、制作工艺、烘烤的火候等方面,都有成套成熟的工艺编程与要求。